Un libro para cocinar diferentes platos todos los días del año; 646 páginas con 857 recetas. Los alimentos más saludables mejoran la calidad de vida de usted y su familia.

El ajo es para nosotros, los exploradores de Andinia, mucho más que un simple ingrediente para cocinar cuando nos vamos de viaje o participamos de alguna expedición en algún sitio remoto. El ajo, constituye un condimento y una fuente de salud pues se puede utilizar como antiséptico de circunstancia en cualquier emergencia o situación de supervivencia.

Junto con el ajo también debemos contar al azúcar y a las cebollas como bactericidas de amplio espectro, y es importante mencionar esto precisamente para demostrar de qué manera se puede ahorrar peso en la mochila al salir de excursión, pues en vez de llevar más ítems o elementos de un botiquín de primeros auxilios, se puede reemplazar a estos por estos sencillos ingredientes que, por supuesto, se pueden utilizar para cocinar también.

Al simplificar el equipo y las provisiones que se llevan durante un viaje de aventura, también se simplifican los problemas potenciales que pueden ocurrir, y ni qué decir del costo, puesto que estas medicinas verdaderamente naturales son muchísimo más económicas que los desinfectantes y antisépticos que podemos encontrar en las farmacias.

Y hay otros antisépticos, cicatrizantes y bactericidas también bastante interesantes, aunque a muchas personas pueden causarles cierta impresión o podrían no utilizarlos bien: la saliva es uno de ellos, y las telas de araña también. Y en cuanto a la saliva, hemos visto cómo los animales la emplean para limpiar sus heridas, aún cuando las mismas pueden ser consideradas como graves, sin mayores consecuencias: hemos sido testigos de cómo un gato evitó la gangrena en dedo de una de sus patas, tras sufrir una fractura expuesta, y de cómo otro gato evitó la pérdida de un ojo de manera similar.

Así que es hora de abaratar costos en materia de provisiones y botiquines, y utilizar los mismos ingredientes para fines alimenticios y médicos. El bolsillo y la salud nos lo agradecerán.

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