Cocina creativa y recetas para perder peso de forma rápida y saludable. Servidor seguro. Sitio en inglés.

Todos sabemos que alimentarse saludablemente en la ciudad no es algo que sea fácil, ni que esté al alcance de todos (o de cualquier bolsillo). Hay alimentos mejores que otros que podemos identificar y elegir fácilmente con relativa seguridad, pero de la misma forma hay otros tantos que es imposible que sepamos a ciencia cierta lo que contienen, ya sea porque las normativas actuales de nuestro país no contemplan que en la etiqueta o el paquete figure, o porque las propias empresas violan las normativas vigentes agregando productos no permitidos o no homologados. Por supuesto que se puede sufrir una intoxicación por alimentos de mala calidad a causa de sus productores.

También es un hecho conocido que el que una sustancia sea perjudicial para el organismo, tóxica o venenosa, depende de su concentración y de la resistencia del que la consuma (incluso, por ejemplo, si comiéramos 7 kilogramos de chocolate de una sola vez, lo más probables es que muriéramos de un ataque al hígado). Todas estas son variables que harán que lo que comemos pueda causarnos algún mal a corto, medio o largo plazo si es que la/s sustancia/s alimenticias que ingerimos habitualmente son peligrosas para nuestra salud.

Teniendo en cuenta estos dos hechos, recomendamos tener una dieta variada. Con esto no sólo nos referimos a comer de todo un poco, sino a no acostumbrarse a adquirir los alimentos durante largos períodos de tiempos en un mismo proveedor, supermercado, mercado, almacén, o lo que es lo mismo, de la misma marca o producto. De esta forma, y por cuestiones estadísticas que se comprenden fácilmente, tendremos menos posibilidades de resentir nuestra salud a mediano y largo plazo.

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