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NotaPublicado: Sab Sep 02, 2006 8:42 pm 
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Otra táctica que se utiliza en publicidad, es llamar la atención sobre un aspecto del producto, pero no diciendo nada sobre otros. La característica que se resalta es llamativa y atrayente, las que se dejan "en las sombras" son todo lo contrario...

Un ejemplo claro de esto lo constituyen las publicidades de alimentos para niños, donde se recalca que el alimento tiene vitaminas, minerales o nutrientes que normalmente se relacionan con el concepto de "bueno y saludable". Con los patés, se suele decir "¡¡rico en hierro!!", cuando el problema es que son ricos en grasas saturadas, las peores. Con los alimentos congelados "'¡¡de esta forma sus hijos comerán verdura!!" o "¡¡comerán pescado sin notarlo!!" o cosas por el estilo, cuando el problema es que las verduras o el pescado congeladas perdieron casi todas sus propiedades, y los empanados congelados después hay que freírlos, lo que hace que las grasas (aceite) se eleven y se transformen "grasas trans", que no son tan beneficiosas como el aceite crudo. Vemos también como se menciona el calcio en que incluyen los chocolates o cacao con leche para niños, diciendo "¡¡el calcio necesario para todo el día!!" o cosas por el estilo, cuando el problema de los chocolates (tomados en exceso) son las calorías en forma de grasas y azúcares.

En suma, siempre que hay una cara, hay una cruz, y la publicidad suele ocultar la cruz haciendo relucir la cara...

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NotaPublicado: Lun Sep 04, 2006 2:36 pm 
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Te digo que aún con la información nutricional especificada en los envases, yo no mucho por la seguridad de los productos alimenticios cada vez más industrializados, porque una cosa es que la información esté, y otra muy distinta es que:

- Sea cierta.

- Las definiciones respecto de lo que es saludable sean creíbles.

- Podamos entender dicha información.

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NotaPublicado: Lun Sep 04, 2006 9:15 pm 
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Es cierto. Para empezar, la mayoría de la gente no distingue un "lípido" de una "protenía". Ni hablemos de cuando se usa lenguaje realmente técnico, como cuando se dice "aceite vegetal hidrogenado"...¿cuánta gente sabe lo que es hidrogenado? Y entre esta, ¿cuánta sabe que las grasas hidrogenadas, grasas "trans", son tan perjudiciales como las grasas animales o saturadas? La educación de la población en esto hace la diferencia una vez más.

Partiendo de esa base, los valores de la información nutricional que se ponen en los alimentos envasados siempre son "promedio", y muchas veces aunque sean ciertos, no suficientemente precisos...

Por ejemplo, se suele indicar la presencia de "grasas vegetales", pero no se dice cuales. Hay una gran diferencia entre un tipo de grasa vegetal como el aceite de oliva, y el aceite de palma, por poner un caso. Este último, junto con el aceite de coco, es uno de los más baratos porque es prácticamente tan saturado como la grasa animal, y por lo tanto malo para el colesterol malo (LDL); en cambio el aceite de oliva, siendo también grasa vegetal, tiene un efecto exactamente inverso: baja el colesterol malo y sube el bueno (HDL).

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NotaPublicado: Lun Sep 04, 2006 9:25 pm 
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Bueno, precisamente de eso se trata lo que digo... informar no significa simplemente asentar por escrito algo para que el público lo "pueda" leer, sino para que realmente lo pueda leer.

Con el criterio que se usa en publicidad, en las oficinas del estado - fijate cómo informan las cosas los tahúres de la impositiva, por ejemplo -, los bogados y las compañías aseguradoras, yo creo que sería legal y aceptable colocar la información nutricional de los productos en jeroglíficos egipcios, sánscrito o cuneiforme ugarítico.

Total... va a estar puesta y seguramente un egiptólogo o un arqueólogo te van a decir que es así, del mismo modo que el contado o abogado que todos tenemos que contratar hoy en día para entendernos en el mundo moderno nos va a poder interpretar lo que toda la palelería dice. Es todo un juego para no tener que decir la verdad y al mismo tiempo, generarse trabajo como precisamente existía en la época de los escribas: al consumidor lo quieren convertir en un "analfabeto legal" de modo que siempre necesite del escriba / escribano / abogado / contador / banco, etc.

Es decir, te dicen las cosas a medias, de forma muy difícil de entender ya sea por el lenguaje empleado o por la forma en la que la información está expresada. Que eso te sirva es más o menos como decir que vas a ganar... a veces puede pasar, pero muchas veces no y eso sirve tanto de tentación como engaño.

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Última edición por Pablo Edronkin el Lun Sep 04, 2006 10:27 pm, editado 1 vez en total

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NotaPublicado: Lun Sep 04, 2006 9:50 pm 
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Lo mismo pasa con los medicamentos y sus prospectos, por ejemplo. En España por ley van a hacer que se tengan que escribir en un lenguaje no científico, para que la gente puede comprender realmente cuál es su acción, qué efectos secundarios y contraindicaciones tiene, etc.

También se está exigiendo hace tiempo un "etiquetado eléctrico", para que las compañías eléctricas diferencien la energía que viene de fuentes renovables, o no renovables...es decir, si realmente es "energía verde" como publicitan, o están mintiendo a base de asteriscos y letra chica.

Pero como pasa con el dopaje, la trampa va mucho más adelantada siempre que la ley...

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NotaPublicado: Lun Sep 04, 2006 10:45 pm 
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Sí, pero también tiene algo que ver el propio estado, por las definiciones legales y técnicas que se adoptan respecto de lo que es "seguro", "saludable", etc.

Por ejemplo, el licor de ajenjo o absenta era muy popular durante mucho tiempo y le daba a los gobiernos una jugosa entrada por impuestos. Aún sabiendo que era nocivo para la salud se lo continuó comercializando en países como Francia. Luego se lo prohibió, pero ahora, en algunos países como el Reino Unido se lo puede adquirir. ¿De qué sirve la prohibición francesa?

Y el caso de los cigarrillos es patético: hace cuarenta años que vienen poniendo en los paquetes esos carteles que dicen "fumar es nocivo", etc. etc. pero la tolerancia que los gobiernos han demostrado con las compañías tabacaleras para que se "adapten" a los cambios es una vergüenza cuando se compara con lo que te hacen a vos como ciudadano o empresario sin tanto poder cuando hacés algo que puede ser visto como peligroso.

¿Te parece que a alguien que escala edificios o se tira en paracaídas de ellos le dejarían adaptarse a una prohibición durante décadas? ¿A vos te dejarían adaptarte al pago de impuestos durante años? No, te dan un garrotazo por la cabeza y listo. Qué bueno sería el mundo si nos pudiéramos "adaptar" al esfuerzo de esa manera y nos quedáramos holgazaneando en casa bajo la excusa de algún trauma con la realidad ¿no?

Otro buen caso histórico lo constituye el de los productos radioactivos: durante muchos años se vendían artículos que tenían componentes radioactivos, y hasta se usaban equipos de rayos X en las zapaterías. Un elixir en particular, para el vigor sexual, y que contenia radio o cobalto, no recuerdo bien, se vendió hasta que - literalmente - a la gente que lo consumía se les caían las mandíbulas.

Y ahora que nos quejamos del precio del combustible... pocos saben que más del ochenta por ciento del costo de cada litro de nafta / gasolina, queroseno, etc. existe porque el estado - cualquier estado - se lleva ese dinero en forma de impuestos, y si nuestros propios gobiernos fueran un poco menos mezquinos y avaros se podría mantener el precio de los combustibles a un nivel menor y más razonable descargando esos impuestos. Aquí en Argentina, el gobierno literalmente extorsiona a las industrias con el precio del gasoil empleado en las máquinas agrícolas, camiones, etc.

Y en el caso de los cigarrillos, como con el ajenjo, pasa lo mismo: el estado - los estados - toleran la existencia de esos productos o se mueven muy despacio para modificar sus políticas respecto de ellos porque les conviene seguir cargando impuestos aún a sabiendas de que están perjudicando indebidamente a la gente: los cigarrillos también son tremendamente recargados con impuestos, y yo creo que en el caso de cada uno de estos productos nocivos que a pesar de todo siguen siendo comercializados por décadas después de que se descubre su peligro, es porque las autoridades públicas no quieren perder los ingresos que para el erario público ellos representan.

O sea, por más lenguaje claro que puedan poner en los envases, si las premisas y las decisiones políticas que las definen, sobre las que se basa la información no son claras y honestas, esa información no servirá de mucho. A mí me parece que lo esencial que habría que informar es si el producto es orgánico o natural, o bien procesado; los alimentos naturales no nos van a perjudicar, mientras que los procesados constituyen un con la salud. El que quiere que apueste, y el que no, que consuma cosas naturales.

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NotaPublicado: Lun Sep 04, 2006 11:03 pm 
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Estoy de acuerdo. Pero queda tan poca cosa natural en el mercado, que esto nos remite a la discusión de la necesidad de la creación de verdaderos desde su raíz, y no remiendos y parches legales para evitar que el marketing nos engulla como a corderitos (que de hecho es lo que son los consumidores ante las técnicas publicitarias...).

Respecto de los cigarrillos, ya tenemos un , donde podemos seguir con este tema para no irnos por las ramas en este. Pero es así, en esencia, el tabaco es un gran negocio desde el comienzo, el negocio de matar gente, como el negocio de muchos tipos de drogas... en definitiva, un negocio a los que pocos quieren ceder...la salud del ciudadano y la ecología es lo último que consideran, como siempre.

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NotaPublicado: Lun Sep 04, 2006 11:40 pm 
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No intento irme por las ramas; simplemente mencioné esos casos, entre los que se encuentra el del cigarrillo, para ejemplificar de qué manera es el propio gobierno el que engaña a la gente. Esto ocurre a nivel global: basta fijarse que en ningún país con la excepción del reino de Bután se prohibió de plano el consumo de cigarrillos una vez que se supo que son cancerígenos.

¿Y entonces, por qué se prohibe el consumo de drogas? ¿Porque son nocivas? Yo creo que es porque simplemente el gobierno no sabe cómo obtener impuestos de los narcotraficantes, pues esos tipos son maestros en contrabando y los burócratas saben que por más que se declare legal la venta de estupefacientes, nunca van a poder dominar a los narcos o sacarles el dinero que queiren del bolsillo, porque los narcos, perversos como son, no se van a dejar robar así nomás por los inspectores impositivos.

Es decir, lo que no se puede controlar para sacarle impuestos, se prohibe por más que pueda tratarse de la piedra filosofal. Y con el resto, mientras se obtenga dinero para el estado, puede ser todo venenoso. Hoy en día hasta la moral tiene su packaging.

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Última edición por Pablo Edronkin el Mar Sep 05, 2006 9:16 pm, editado 1 vez en total

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NotaPublicado: Mar Sep 05, 2006 8:59 pm 
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NotaPublicado: Mar Sep 05, 2006 9:19 pm 
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Ah! Es cierto, y propongo ya que estamos la moción para fusilar a los tipos de la impositiva en el reino de la araucanía y patagonia, o al menos, arrojarlos desde un acantilado, así sirven de alimento para los cóndores. ¿Habráse visto peores almas en una nación, con excepción de los políticos que los emplean?

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