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Diccionario al aire libre: Solanina

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Solanina - Glucoalcaloide tóxico que se encuentra naturalmente en la planta de la papa o patata y en el tomate, en mayor concentración en las partes verdes. En dosis suficientemente grandes puede ser letal para el ser humano. Los síntomas leves de intoxicación incluyen problemas gastrointestinales y dolor de cabeza. En un grado mayor, estos trastornos se convierten en neurológicos. Los síntomas se manifiestan a partir de las ocho horas de la ingesta. El hervor durante la cocción no neutraliza el veneno.


Bibliografía - Libros y otras publicaciones relacionadas con el término Solanina.


Origen del término - Química.


Fonética - Dicho término se describe fonéticamente de la siguiente manera: Literal.


Sinónimos - Palabras relacionadas o del mismo significado: alcaloide, papa, batata, patata, intoxicación, veneno, tóxico, toxina.


Imágenes - Fotos e imágenes relacionadas con el término Solanina.


En los foros - Conversaciones y debates vinculados en nuestro foros.


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