Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Tusilago (Tussilago farfara)


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Mario Hernández Serrano

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Partes comestibles - Las hojas crudas o preferentemente cocinadas. Las flores crudas.


Tusilago (Tussilago farfara)
By Kjetil Lenes (Own work) [CC-BY-2.5], via Wikimedia Commons.

Fuente: Wikipedia.

Observaciones - Las hojas crudas contienen alcaloides, que se pueden eliminar con la cocción. Aún así se recomienda no abusar de esta planta. Las flores secas y asadas se emplean como sustituto de la sal.

Propiedades - El tusilago forma parte de numerosas fórmulas pectorales. Se efecto es netamente antitusivo, mucilaginoso, emoliente y espasmolítico. Por vía externa, se emplea como vulnerario, aplicado en forma de cataplasma de hojas frescas. No se recomienda su uso durante largo tiempo debido al contenido en alcaloides de efecto cancerígeno que podrían provocar un problema hepático a largo plazo a personas especialmente sensibles.

Sinonímia y variedades y variedades - Cineraria farfara, Farfara radiata, Tussilago alpestris y Tussilago umbertina.

Otros nombres comunes o vernáculos - Espatas, farfara, fárfara, gordolobo, paso de asno, pata-buey, pata de asno, pata de mula, pata de mulo, pata de vaca, pie de caballo, pie de mula, piedemulo, pie de mulo, potas, sombrerera, tusillago, tusílago, uña de asno y uña de caballo.

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