Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Romaza (Rumex crispus)


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Mario Hernández Serrano

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Partes comestibles - Las partes tiernas crudas o cocinadas. Las semillas molidas para hacer harina. Las raíces hervidas.


Romaza (Rumex crispus)
By Kristian Peters -- Fabelfroh 09:24, 18 November 2006 (UTC) (photographed by myself) [GFDL or CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

Romaza (Rumex crispus)
By Pfiffner, L., USDA/ARS/NCRPIS - Iowa State University (Image for: Ames 28310) [Public domain], via Wikimedia Commons.

Observaciones - Hervir las hojas las libra de su amargor y oxalatos, perjudiciales en grandes cantidades.

Propiedades - Similar al de otras especies del género Rumex (ver Paciencia).

Sinonímia y variedades y variedades - Lapathum crispum, Lapathum crispum, Rumex odontocarpus, Rumex elongatus, Rumex magellanicus y Rumex patientia.

Otros nombres comunes o vernáculos - Aceda de culebra, acedera, acedera brava, acedera de perro, acedera de sapo, acederón, acederones, aciderones, arromalgas, azaderones, capachos, carbana, carbano, carbaza, carbazana, carbéi, carbeña, carpaza, engorda-puercos, espinaca bravía, hidrolapato menor, hidrolápato menor, hierba de la paciencia, hoja de restrallo, hoja de romance, hoja de sapo, hydrolapato menor, lampaza, lampazo, lapaza, leitarega, lengua de buey, lengua de vaca, llampaza, llapazo, mastranzo, nabiza, paciencia, paciencias, paniega, rábano, rábano cordero, ramagón, rizada, romanza, romanzas, romaza crespa, romaza rizada, romazas, ruibarbo silvestre, rumaza, tabaco, tabaquera, tabaqueros, tallos de perro, vinagrera, vinagreras y yerba mulata.

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