Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Rábano rusticano (Armoracia rusticana)


Clic aquí para contactar al autor
Mario Hernández Serrano

Lecturas sugeridas

Supervivencia al aire libre: alimentándose de plantas y frutos silvestres (I)

Vídeos de supervivencia: buscando larvas para comer

Supervivencia y alambiques: formas de obtener agua de la nada, destilarla y potabilizarla (I)

La distancia a los alimentos como problema de supervivencia

Dos buenos alimentos para situaciones de supervivencia y actividades al aire libre

Consumo de pescado crudo, anisakis y supervivencia

Normas de seguridad en actividades terrestres al aire libre

Recomendaciones para el cuidado del medio ambiente en actividades al aire libre

Productos y servicios relacionados

Energía verde

Equipo de supervivencia

Equipos y provisiones para senderismo y excursionismo

Partes comestibles - La raíz cruda o cocinada.


Rábano rusticano (Armoracia rusticana)
Fuente: Wikipedia.

Rábano rusticano (Armoracia rusticana) - Raíz.
By Armoracia_rusticana_03_ies.jpg: Frank Vincentzderivative work: — The Man in Question (gesprec) (forðung) (Armoracia_rusticana_03_ies.jpg) [GFDL or CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

Observaciones - Ninguna.

Propiedades - La raíz del rábano rusticano ejerce una notable acción sobre las mucosas urinaria y respiratoria, así como una actividad balsámica, expectorante y antiséptica. A nivel urinario, es diurético. Sin embargo, en grandes dosis, puede provocar irritación de las mucosas con las que entra en contacto y causar afecciones como gastritis o nefritis. El rábano rusticano se utiliza como depurativo general en el tratamiento de fondo de la artritis. En el sistema digestivo, ejerce un efecto sialagogo, eupéptico y estimulante del apetito y del estado general. Por vía externa, se comporta como rubefaciente. Si se deja aplicado demasiado tiempo puede provocar incluso la formación de ampollas (efecto vesicatorio). Posee un notable poder antibiótico, común a muchas otras plantas de la familia de las crucíferas. Se pueden producir fenómenos de hipersensibilidad debido a su contenido en glucósidos tiociánicos.

Sinonímia y variedades y variedades - Armoracia amoracia, Armoracia armoracia, Armoracia lapathifolia, Armoracia lapathifolia, Armoracia rustica, Armoracia sativa, Cochlearia armoracia, Cochlearia lancifolia, Cochlearia variifolia, Crucifera armoracia, Nasturtium armoracia, Radicula armoracia, Raphanis magna y Rorippa armoracia.

Otros nombres comunes o vernáculos - Jaramago, jaramago oficinal, mostaza romana, rábano magisco, rábano magistro, rábano rústico, rábano salvaje, rábano silvestre, rábano vagisco y xaramago.

Búsqueda rápida

Videos

Páginas web relacionadas

Foro de Andinia

Normas para la reproducción de este artículo

Otros

Artículos Directorio Tienda Foros

Exploración, naturaleza, deportes y aventura al aire libre en © Andinia.com