Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Pinos (Pinus spp.)


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Mario Hernández Serrano

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Partes comestibles - Las semillas (piñones) crudos o cocinados. El polen crudo o como sucedáneo de la harina. Las hojas en infusión.


Pinos (Pinus spp.)
Fuente: Wikipedia.
Pinus sylvestris
Pinus sylvestris - Pino de Valsaín, pino serrano, pino albar, pino del Norte, pino rojo o pino bermejo.

Observaciones - Ninguna.

Propiedades - La trementina actúa como expectorante, balsámico y antiséptico de las vías respiratorias y urinarias. Por vía externa es rubefaciente y se utiliza con este fin en dolores reumáticos. Las yemas de pino son balsámicas, diuréticas y sudoríficas. La corteza molida se toma con agua para cortar diarreas. Se emplea en numerosos productos de baño, ya que ejerce un efecto relajante sobre la distonía neurovegetativa, la excitabilidad nerviosa, la fatiga y los dolores reumáticos, entre otros. La trementina de pino es moderadamente tóxica, y la ingesta de una dosis de una cucharada sopera provoca una violenta reacción del sistema nervioso central y elevación de la presión arterial. Las intoxicaciones mortales son muy raras y necesitan de una dosis mucho mayor.

Sinonímia y variedades y variedades - Pinus cembra, Pinus koraiensis, Pinus albicaulis, Pinus flexilis, Pinus armandii, Pinus strobus, Pinus lambertiana, Pinus ayacahuite, Pinus wallichiana, Pinus peuce, Pinus parviflora, Pinus monticola, Pinus cembroides, Pinus pinceana, Pinus nelsonii, Pinus balfouriana, Pinus aristata, Pinus gerardiana, Pinus bungeana, Pinus roxburghii, Pinus sylvestris, Pinus mugo, Pinus uncinata, Pinus pumilio, Pinus nigra, Pinus heldreichii, Pinus resinosa, Pinus merkusii, Pinus tabulaeformis, Pinus thumbergii, Pinus densiflora, Pinus banksiana, Pinus contorta, Pinus halepensis, Pinus brutia, Pinus pinea, Pinus palustris, Pinus caribaea, Pinus pringlei, Pinus lawsonii, Pinus oocarpa, Pinus tropicalis, Pinus occidentalis, Pinus kesiya, Pinus leiophylla, Pinus chihuahuana, Pinus lumholtzii, Pinus ponderosa, Pinus arizonica, Pinus jeffreyi, Pinus teocote, Pinus montezumae, Pinus hartwegii, Pinus durangensis, Pinus pseudostrobus, Pinus rudis, Pinus torreyana, Pinus washoensis, Pinus engelmannii, Pinus taeda, Pinus rígida, Pinus sabiniana, Pinus coulteri, Pinus radiata, Pinus serotina, Pinus tuberculata, Pinus greggii y Pinus patula.

Otros nombres comunes o vernáculos - Pino de Monterrey, pino de Jeffrey, pino ponderosa, pino de hoja larga, pino piñonero, pino carrasco, pino blanco, pino negral, pino de montaña, pino silvestre, pino rojo, pino de Escocia, pino de Macedonia, pino azul del Himalaya, pino de Weymouth, pino blanco americano, pino cembra y cembro.

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