Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Mostaza silvestre (Lepidium campestre)


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Mario Hernández Serrano

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Partes comestibles - Las hojas crudas o cocinadas. Las vainas y/o las semillas para aromatizar y saborizar.


Mostaza silvestre (Lepidium campestre)
By Fornax (Own work) [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons.

Observaciones - Ninguna.

Propiedades - Aumenta el flujo de la circulación coronaria. Es antiescorbútica, diurética. Las hojas contienen proteínas, vitamina A y C.

Sinonímia y variedades y variedades - Thlaspi vulgatum, Thlaspi hirtum, Lepidium vagum, Lepidium errabundum, Lepidium denticulatum, Lepidium campicola, Lepidium aristatum, Lepidium accedens, Lepia errabunda, Lepia campicola, Lepia accedens, Thlaspi campestre, Lepia campestris, Iberis campestris, Crucifera lepidium, Lepidium campestre var. vagum, Lepidium campestre var. simplex, Lepidium campestre var. foliosum, Lepidium campestre var. errabundum (Jord.), Lepidium campestre var. confusum, Lepidium campestre var. campicola y Lepidium campestre var. accedens.

Otros nombres comunes o vernáculos - Mostaza blanca.

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