Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Limonero (Citrus limonum)


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Mario Hernández Serrano

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Partes comestibles - Además de los limones, se pueden comer las hojas crudas o cocinadas.


Limonero (Citrus limonum)
By Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen (List of Koehler Images) [Public domain], via Wikimedia Commons.

Observaciones - Debido a su alta acidez, se puede utilizar su jugo para potabilizar agua, agregando 4 o 5 gotas por vaso de agua, y dejándolo actuar durante varios minutos, lo que eliminará en cierta medida la contaminación bacteriológica, pero (evidentemente) nunca la química y no necesriamente la que pudiera existir a nivel de parásitos o protozoos.

Propiedades - Posee vitamina C y ácido cítrico en altas concentraciones, por lo que con él se pueden elaborar mermeladas, zumos, postres, y a sea como componente principal o como aromatizante o saborizante. La cáscara de limón puede comerse. Por su riqueza en bioflavonoides (los cuales ejercen un efecto vitamínico P), es útil en el tratamiento de la fragilidad vascular e insuficiencia venosa. Es antiséptico, especialmente si se aplica en forma de inhalaciones, en las que ejerce además una actividad expectorante. El picor genital (escrotal o vulvar) se puede aliviar con la aplicación externa de zumo de limón. Los gargarismos de zumo de limón sin diluir son un excelente colutorio antiséptico en caso de faringitis o irritaciones de garganta. El aceite esencial de limón es rubefaciente y se recomienda en el tratamiento de dolores reumáticos.

Sinonímia y variedades - Citrus limonum, Citrus medica subsp. limonum, Citrus medica var. limonum y Citrus medica var. limon.

Otros nombres comunes o vernáculos - Citro, limoe, limoi, limón agrio, limón agrio (fruto), limón capuchino, limoncillo, limón de carne, limón de confitar, limón de San Francisco, limonero, limones de carne, limones de figuras, limones (fruto), limones preñados, limón (fruto), limón imperial, limón ordinario y limón real.

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