Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Jacinto comoso (Muscari comosum)


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Mario Hernández Serrano

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Partes comestibles - El bulbo, parecido a una cebolla, crudo o cocinado.


Jacinto comoso (Muscari comosum)
Fuente: Wikipedia.

Observaciones - El bulbo crudo es amargo, es mejor hervirlo para restarle amargor.

Propiedades - No se reseñan.

Sinonímia y variedades - Hyacinthus comosus, Leopoldia comosa, Muscari calandrinianum, Muscari charrelii, Muscari bulgaricum, Muscari constrictum, Muscari giennense, Muscari graminifolium, Muscari holzmannii, Muscari pharmacusanum, Muscari tenuiflorum subsp. charrelii y Muscari tubiflorum.

Otros nombres comunes o vernáculos - Agüelicos, ajete, ajete de cigüeña, ajipuerco, ajo, ajo de cigüeña, ajo de culebra, ajo de perro, ajo perro, ajopuerro, ajos de cigüeña, cebolla de lagarto, cebollita de milano, cebollón, guitarrillo, guitarrillos, hiacinto, hierba del querer, hierbas de los amores, implo, jacinto, jacinto de penacho, jacinto mayor comoso, jacinto penachudo, jacintos silvestres, lilas, matacandil, mayos, nazareno, nazarenos, ojo de ajo y penitentes.

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