Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Guisante (Pisum sativum)


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Mario Hernández Serrano

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Partes comestibles - Las semillas (guisantes) tiernas crudas, y las secas cocinadas o molidas como harina. Algunas especies tienen vainas tan tiernas que resultan comestibles.


Guisante (Pisum sativum)
Fuente: Wikipedia.

By Philmarin (Own work) [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons.

Observaciones - Ninguna.

Propiedades - No se reseñan.

Sinonímia y variedades - Lathyrus oleraceus Lam., Pisum tuffetii, Pisum arvense, Pisum elatius, Pisum granulatum, Pisum vulgare, Pisum sativum subsp. arvense, Pisum sativum var. brevipedunculatum, Pisum sativum var. elatior, Pisum sativum subsp. hortense, Pisum sativum subsp. humile, Pisum sativum var. pumilio, Pisum sativum subsp. pumilo, Pisum sativum var. elatius y Pisum sativum var. sativum.

Otros nombres comunes o vernáculos - Abejaquilla, alberjana de la Vega, alvilla, arbeja, arbella, arveja, arveja de Aragón, cuadrada, arveja marcada, arvejana, arvejas, arvejo, arvejos, arvejote, arvejón, bisaltera, bisaltero, bisalto, bisantes, bisarto, chicharro, chícharo, chícharos, chícharos haberos, cuchillejo, disante flamenco, disante mayor, disante mayor de Castilla, disante menor, escanyavelles, fasolera, fasols, garbaneta, guisante andaluz, guisante castellano, guisante enano, guisante flamenco, guisante menudo, guisante mollar, guisante ordinario, guisante silvestre, guisante tordo, guisante torto, guisantera, guisantes, guisantes , guisantes silvestres, guisón, haberos, ilar, moros, nanos, pelailla, pequeñicos, poa, prinsol, présoles, pésole, pésole borde, pésole cuarenteno, pésole gitano, pésole negrel, quixons, tabilla, tirabeque y tres reyes.

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