Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Bambú (Phyllostachys spp.)


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Mario Hernández Serrano

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Partes comestibles - Los brotes, tallos, hojas y cañas tiernos, crudos o cocinados. La raíz hervida. Las semillas se pueden cocinar como si de arroz se tratara, o pulverizarlas para hacer harina. El agua del interior de las cañas se puede beber.


Bambú (Phyllostachys spp.)
Fuente: Wikipedia.

Observaciones - Ninguna.

Propiedades - No se reseñan.

Sinonímia y variedades - Phyllostachys acuta, Phyllostachys angusta, Phyllostachys arcana, Phyllostachys arcana var. Luteosulcata, Phyllostachys assanica, Phyllostachys atrovaginata, Phyllostachys aurea, Phyllostachys aurea var. Flavescens inversa, Phyllostachys aurea var. Holocrysa, Phyllostachys aurea var. Koi, Phyllostachys aureosulcata, Phyllostachys aureosulcata var. Espectalis, Phyllostachys bambusoides, Phyllostachys bambusoides var. Castillonis, Phyllostachys bambusoides var. Castillonis inversa, Phyllostachys bambusoides var. Holocrysa, Phyllostachys bambusoides var. Subvariegata, Phyllostachys bambusoides var. Tankate, Phyllostachys bawa, Phyllostachys bissetii, Phyllostachys congesta, Phyllostachys decora, Phyllostachys dulcis, Phyllostachys edulis, Phyllostachys elegans, Phyllostachys flexuosa, Phyllostachys glauca, Phyllostachys heteroclada, Phyllostachys humilis, Phyllostachys iridescens, Phyllostachys lithophila, Phyllostachys makinoi, Phyllostachys mannii, Phyllostachys meyeri, Phyllostachys montana, Phyllostachys nidularia, Phyllostachys nigra, Phyllostachts nigra var. Boriana, Phyllostachys nigra var. Henonis, Phyllostachys nuda, Phyllostachys platyglossa, Phyllostachys praecox, Phyllostachys praecox var. Viridisulcata, Phyllostachys propinqua, Phyllostachys purpurata, Phyllostachys robustiramea, Phyllostachys rubromarginata, Phyllostachys stimulosa, Phyllostachys violascens, Phyllostachys viridiglaucescens, Phyllostachys viridis, Phyllostachys viridis var. sulfurea y Phyllostachys vivax.

Otros nombres comunes o vernáculos - Sin datos.

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