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"Fideos con queso" |
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Receta inglesa (adaptada) preparada por Michael Griffin, paleontólogo del Museo de La Plata. Ingredientes: - Fideos tipo guiso, un puñado grande por persona. Preparación: Se cocinan los fideos en la sopa crema, a la que se le añade la leche en polvo o maicena o lo que fuere (para espesar). Terminada la cocción, se agrega queso generosamente (cortado en cubitos) y se revuelve hasta que esté derretido, sin que llegue a hervir porque "se corta". |
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